21 Mag
2018

Farinata con asparagi

Solo e semplicemente la mia preferita…

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14 Mag
2018

Sfogliatine di mele con pasta madre

Che ne dite di una super colazione? Le sfogliatine di mele sono perfette per iniziare la giornata con dolcezza e leggerezza.

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30 Apr
2018

Bao senza glutine mediterranei

Come resistere ad una nuova sperimentazione?
Dopo la versione golosa e glassata dei Bao senza glutine glassati non potevano certo mancare i Bao senza glutine mediterranei.

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23 Apr
2018

Sformacco di riso e fave

Nessun errore, anche il titolo ha subito l’influenza dalla ricetta a cui mi sono ispirata.

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16 Apr
2018

Risotto con barbabietola

Finalmente è primavera, i banchi del mercato si arricchiscono di colori e profumi, in questa stagione di transizione dove è possibile godere degli ultimi ortaggi invernali sfruttiamo le  barbabietole, apprezzandone il sapore e il colore in un fresco e accattivante risotto.

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