Archivio ricette: gennaio 2012

gennaio 12th, 2012

Arancini di Tempeh

Un’alternativa gustosa e sfiziosa per gustare l’ottimo tempeh.

gennaio 11th, 2012

Vermicelli di riso e puntarelle

Le puntarelle sono un classico della cucina romana: ottime crude, ma personalmente le preferisco leggermente saltate, croccanti ma non troppo, insaporite con capperi o altri aromi.

gennaio 9th, 2012

Focaccia in rosso

Ormai sfornare pane, focacce e dolci è un abitudine settimanale. Anzi se il tempo lo permette sforno anche per i miei genitori.

gennaio 7th, 2012

Frolla con crema di riso all’arancia

Dopo il Tronchetto di Natale dovevo provare una variazione sul tema. Un dolcetto monoporzione, leggero e gustoso.

gennaio 5th, 2012

Pesto di carote

La preparazione di questo pesto l’ho presa dal libro La cucina Etica “regalo meraviglioso di Natale”, l’ho personalizzata adattandola ai miei gusti e alle mie esigenze.