Apr 30
2012

Spiedini express

A volte basta aprire il frigorifero per rimediare un piatto sfizioso, allegro, colorato.

spiedini-di-cotoletta-005
Ho assemblato tutto quello che avevo a disposizione: il risultato è invitante e gustoso.

Ingredienti:
1 confezione di Cotolette di tofu
zucca cotta q.b.
broccolo cotto q.b.
cipolle borettane q.b.
semi di sesamo
olio extravergine d’oliva

Procedimento:
Ridurre le cotolette di tofu a quadratini, farle dorare in una padella antiaderente con poco olio, farle raffreddare.
Confezionare gli spiedini alternando quadratino di cotoletta e vedura.
L’effetto cromatico degli ortaggi renderà la preparazione accattivante e stuzzicante.
Posizionare gli spiedini su una teglia preventivamente foderata con carta forno, oliare e cospargere con i semi di sesamo.
Far dorare per 10-15 min in forno caldo a 180°.

Servire ben caldi.

Velocissimi, colorati, allegri, buonissimi!!!! E’ un suggerimento per gustare le ottime cotolette cambiando leggermente la forma.

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10 risposte a “Spiedini express”

  1. La cucina di Elena ha detto:

    Ogni tanto anche io faccio dei piatti “svuota frigo”. Bastano pochi ingredienti ed un pizzico d’immaginazione per tirare fuori dal cilindro dei piattini MI-TI-CI!

  2. luby ha detto:

    vado pazza per gli spiedini!
    non vedo l’ora che arrivi l’estate per farli sempre piu’ ricchi di frutta!!!!!

    • Felicia ha detto:

      Anche a me piacciono molto!!!! mi piace giocare con i colori e i sapori…….. buonissimi con la frutta, magari con il cioccolato fondente fuso…….. super golosi 😛

  3. Chicca66 ha detto:

    Hanno un aspetto davvero goloso e i colori sono bellissimi 😉

  4. Raffy77 ha detto:

    Carinissimi! 😛

  5. Herbs ha detto:

    coloratissimi! chissà che buoni! 😉

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