Archivio ricette: gennaio 2013

gennaio 16th, 2013

Legumi gratinati

Volevo portare in tavola un mix di legumi diverso, mi piaceva l’idea di gratinarli e di renderli sfiziosi. Ho pensato di sfruttare la mia Risenza per creare una copertura croccante esternamente, morbida e avvolgente.

gennaio 14th, 2013

Tofu in fiore

Il cavolfiore è forse l’ortaggio più bello che la natura ci regala: fiori candidi, compatti, riuniti in un unico grande grappolo, formano una sfera perfetta.

gennaio 12th, 2013

Felici & Curiosi: 300 volte grazie

Ed eccoci arrivate alla chiusura del Contest Felici e Curiosi di Le delizie di Feli e Ravanello Curioso!!!

gennaio 11th, 2013

Cioccolato & castagne: il vegan budino

Sono fiera dei miei dolci al cucchiaio, sono la dimostrazione che per ottenere un buon budino, cremoso, gustoso, goloso, ghiotto sono necessari solo pochi ingredienti ma buoni.

gennaio 9th, 2013

Risenza

Come spesso ho scritto non amo le imitazioni e soprattutto, non sento la mancanza del formaggio. Ma questa era una “sfida” e volevo provarla!!!