Archivio ricette: settembre 2013

settembre 30th, 2013

Panzerotti

Oggi vi propongo una preparazione semplice ma gustosa, versatile e invitante. Il ripieno è un mix di verdure e legumi, sfizioso e avvolgente, l’involucro una semplice pasta senza lievito, morbida ed elastica.

settembre 26th, 2013

Muffin alle noci e cioccolato

Un semplice dolcetto dal cuore  goloso, perfetto per iniziare la giornata alla grande.

settembre 23rd, 2013

Morbidi dolcetti di nocciole

Una piccola dolce morbida tentazione,  impossibile resistere al sapore puro di questi dolcetti.

settembre 19th, 2013

Riso nero con crema di porri e noci

Questa ricetta l’ho pensata proprio per Salutiamoci, volevo creare un piatto sano ed equilibrato, un piatto irresistibile… bello, ma non solo. Oltre a contenere l’ingrediente del mese, le noci, volevo offrire un mix di sapori unico e consistenze diverse, ma ben equilibrate.

settembre 16th, 2013

Tempeh infiocchettato con composta di cipolle

Il tempeh non ha bisogno di grandi trasformazioni, con pochi e semplici ingredienti si ottengono risultati sorprendenti.

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La forchetta dei 5 sapori

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Molti di voi l’avevano intuito, ora è realtà…. il libro è finito.

Pasta madre senza glutine: Bernie

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