Polpette con ricotta di mandorle
Dopo vari assaggi, degustazioni e infiniti mmmuuuuhhhhh…. è arrivata l’illuminazione, si è accesa la lampadina e ho sfruttato la ricotta di mandorle.

Dopo vari assaggi, degustazioni e infiniti mmmuuuuhhhhh…. è arrivata l’illuminazione, si è accesa la lampadina e ho sfruttato la ricotta di mandorle.
Cremosa, corposa, versatile. Irresistibile.
Sapore e colore, due sole parole per descrivere un’insalata di riso dal gusto unico e dall’aspetto invitante e stuzzicante.