Archivio ricette: settembre 2018

settembre 17th, 2018

Risotto Norma style

Come spesso accade con molte ricette regionali,  anche l’intramontabile Pasta alla Norma ha subito nel tempo molteplici variazioni e personalizzazioni.

settembre 10th, 2018

Salame al cioccolato vegan e senza glutine

L’ultima e definitiva versione… finalmente ho trovato la combinazione perfetta per un Salame di cioccolato veramente irresistibile.

settembre 3rd, 2018

Chiocciole alla nocciola

Spesso le prime ore della domenica mattina sono dedicate alla panificazione, pianifico il rinfresco della pasta madre, il sabato impasto e faccio lievitare tutta la notte  in frigorifero.