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Composta di batate e cacao

Il cucchiaino affonda nel vasetto… la salivazione aumenta pregustando il dolce assaggio, socchiudo gli occhi e lascio alle papille gustative l’arduo compito di analizzare ed individuare gli ingredienti!!!

Quadrotti golosi

E’ davvero difficile descrivere la reazione delle papille gustative all’assaggio di questi Quadrotti golosi, una magica sinfonia di piacere si diffonde in bocca.

Tartufi di castagne e cocco

Quando semplicità è sinonimo di bontà!!!

Tenerina di castagne & cachi al doppio cioccolato

E’ davvero difficile descrivere questo dolce…

Catalana di cachi

Nuovo esperimento nuova non ricetta a base di cachi.

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Il cucchiaio dei 5 cereali

Il cucchiaio dei 5 cereali

Sono trascorsi due anni dall’uscita della Forchetta dei 5 sapori ed eccomi con un nuovo viaggio ed una nuova avventura; un nuovo libro, un tema […]

La forchetta dei 5 sapori

La forchetta dei 5 sapori

Molti di voi l’avevano intuito, ora è realtà…. il libro è finito.

Pasta madre senza glutine: Bernie

Pasta madre senza glutine: Bernie

Questo post non vuole avere la presunzione di insegnare a gestire la Pasta madre senza glutine, è solo la condivisione del metodo che ho adottato […]

agar agar Asparagi broccoli cacao cannella carote castagne cioccolato colazione curcuma farina di castagne farina di farro farina di grano saraceno farina di kamut farina di lenticchie farina di mais farina di miglio farina di riso farina di semi di carrube farina integrale gluten-free latte di riso mandorle mele miglio nocciole pasta madre pasta madre senza glutine pesto polpette porri Raw Salutiamoci sedano rapa seitan semi di girasole senza glutine senzaglutine tempeh tofu uvetta Vegan Zenzero zucca zucchine

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