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Pan dolce di carote

Daria mi ha contagiata… dopo aver ammirato il suo Pan-Bauletto con pere ai cereali ho voluto sfornare la mia versione.

Nodini di Farro con mirtilli

Non ho potuto resistere, dopo aver fatto i Nodini di farro ho dovuto provare una versione dolce. Bellissimi da vedere, morbidi e soffici sono i panini perfetti da gustare a colazione.

Brioche in cassetta con Pasta Madre

Ancora una volta una fotografia mi ha ispirata questa ricetta. Lo speciale di Sale & Pepe – Pane fatto in casa – è un interessante volume dove sono raccolte diverse ricette e preparazioni a base di pane. Le fotografie, tutte bellissime, sono stimolanti; il libro propone pani, focacce ecc. tutte le ricette sono personalizzabili e […]

Panini di mela

Soffici, aromatici panini di mela….. perfetti per la prima di colazione di Fausto. Un panino, un velo di marmellata autoprodotta e la colazione è servita.

Pescao – Il muffin vegano

C’era una volta….. Qualche mese fa, una coppia di coniugi, stava serenamente gustando una squisita cena vegan. La televisione accesa faceva da sottofondo, sullo schermo si muovevano delle immagini, uscivano i suoni, ma i nostri protagonisti erano impegnati nei loro discorsi serali. Si scambiavano i resoconti della giornata, l’unico momento in cui potevano condividere le […]