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Bavarese ai pistacchi

La consistenza della Bavarese è unica: un soffice budino cremoso, morbido, che si scioglie in bocca dopo pochi istanti, i sapori e gli aromi si fondono e lasciano il ricordo della cremosità…. si sente il bisogno di passare al secondo boccone, poi al terzo, la freschezza del dolce non placa la golosità….. ma poi la […]

Chef anch’io

Vi avevo raccontanto della mia emozionante esperienza in questo post Piccole, grandi soddisfazioni…. ora posso mostraverla.

I vincitori: Felici & Curiosi

Carissimi amici…

Felici & Curiosi: 300 volte grazie

Ed eccoci arrivate alla chiusura del Contest Felici e Curiosi di Le delizie di Feli e Ravanello Curioso!!!

Felici & Curiosi: Le ricette via mail

Elenco ricette via mail: 11.11.2012

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La forchetta dei 5 sapori

Molti di voi l’avevano intuito, ora è realtà…. il libro è finito.

Pasta madre senza glutine: Bernie

Questo post non vuole avere la presunzione di insegnare a gestire la Pasta madre senza glutine, è solo la condivisione del metodo che ho adottato […]

Ultime ricette preparate

• Le non frittelle cubane • Tofu al cartoccio • Torta di Ceci • Mousse di riso con wafer e caffè – senza glutine • Grissini morbidi di ceci senza glutine • Sformatini di ceci • Torta rustica saracena • Farinata di piselli con talli d’aglio • Carrot cookies • Farinata con asparagi

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Torta di Ceci
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Mousse di riso con wafer e caffè – senza glutine
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