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Sformato autunnale

Morbido, gustoso e appagante sformato, la farina di mais e la farina di castagne avvolgono le verdure tipiche dell’autunno, imprigionate rilasciano il loro sapore e la consistenza rendendo questo sformato morbido e leggermente umido.

Sformato con agretti

Il Cavolo Navone di nuovo protagonista, un altro esperimento con questo meraviglioso ortaggio…. Ne sentirò la mancanza, anzi mi manca già!!!

Sformato di mais

Farina di mais, porri e azuki rossi: pochi ingredienti e buoni, insieme si fondono per offrire uno sformato dal gusto unico.

Tortini con crema di cipolle (Gluten-free)

La Focaccetta ha subito una trasformazione….. una buonissima trasformazione, ovviamente senza glutine e vegan.

Pizza di mais

Non è una vera e propria ricetta, non è mia abitudine non riportare dosaggi esatti e fotocronaca del procedimento, ma in questo caso devo fare una eccezione.