Archivio tag

Gnocchi di trombetta

Mentre scrivevo il titolo della ricetta sorridevo….

Vegetal burger

Volevo un hamburger totalmente vegetale, un prodotto diverso, leggero e versatile.

Ciocco-bisco

Queste golosità sono da tempo il mio cavallo di battaglia, li preparo da diversi anni, hanno subito diverse modifiche. Questa versione è assolutamente perfetta!!!

Zucca duchesse

Esistono le famosissime Patate Duchesse ma non sono proprio il mio ortaggio preferito, le ho sostituite con la zucca veganizzando la preparazione.

Gnocchi di tofu al basilico

Gnocchi di tofu al basilico autoprodotti.