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Vegan Pastierine gluten-free

Pasta frolla senza glutine, ripieno senza glutine per un dolce che ricorda la Pastiera napoletana, ma assolutamente vegan, leggero e buonissimo. Questa è la mia personale interpretazione della Pastiera, dolce tipico del periodo pasquale.

Cobri cake (gluten-free)

Il nostro magnifico Contest Felici & Curiosi è terminato… Cosa rimane di questa bellissima esperienza? Le vostre ricette trasformate in un bellissimo PDF scaricabile gratuitamente, una raccolta unica, i Magnifici 20 sono tutti qui. E a noi che abbiamo creato il PDF non rimane che farci ispirare: sono tantissime le ricette che stuzzicano la mia […]

Pudding di topinambur con salsa agrodolce

Ormai è nota la mia  passione per sformati, polpettoni, polpette, pudding & Co. Anche il fantastico topinambur si è aggiunto alla lista.

Cioccolato & castagne: il vegan budino

Sono fiera dei miei dolci al cucchiaio, sono la dimostrazione che per ottenere un buon budino, cremoso, gustoso, goloso, ghiotto sono necessari solo pochi ingredienti ma buoni.

Tofizza

Questa sera ho mangiato la pizza!!!! La pizza!!!! (leggete la frase cantilenando come i bimbi)