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Caki cake

Mattina presto…. anzi prestissimo…. Quattro caki maturi in frigorifero, la voglia di fare una sorpresa a Fausto: una torta appena sfornata a colazione!!!

Grissinoni ripieni

Non è proprio corretto definirli grissini, ma non è neanche una focaccia, o un panzerotto…. Sono sfiziosità golose: la forma ricorda i grissini, ma la dimensione è decisamente extra….

Crumble di zucca

Adoro la zucca….. quest’anno sono particolarmente buone, il caldo, la siccità, il sole ci hanno regalato zucche dolcissime e dalla polpa soda e asciutta.

Coste deliziose

Questo piatto è davvero molto gustoso. Le coste, la leggera panatura e la delizia zucchine e curry sono un mix originale e sfizioso.

Seitan croccante

Il seitan panato è un classico, ma questa volta volevo creare una panatura croccante, gustosa….