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Crumble di prugne

Questo dolce è un classico, molti conoscono e preparano il crumble . Sempre buonissimo con qualsiasi tipo di frutta,  volevo condividere la mia versione e soprattutto il mio ultimo acquisto al negozio bio di fiducia.

Polpette mediterranee con salsa aromatica

Questa ricetta è nata per caso una sera. La classica sera in cui si apre il frigorifero, dopo un breve inventario degli ingredienti che soggiornavano da un paio di giorni, decido di riunirli e…… provare.

Salatini sfiziosi

Mi piace sperimentare nuove preparazioni con il tofu, ogni volta rimango sorpresa dalla versatilità di questo alimento.

Spuma alle mandorle con granella croccante

E vegan…. Sull’ultimo numero di Cucina Naturale ho visto questa ricetta, ho una vera e propria passione per i dolci al cucchiaio, li trovo raffinati, leggeri, scenografici ma sopratutto buonissimi……. dovevo provarla immediatamente……

Soffici crostini

Un’altro sfizioso antipasto,  sto sfruttando la forma caratteristica e la consistenza del pane per creare piccole sfiziosità: il risultato è sorprendente.