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Soffici crostini

Un’altro sfizioso antipasto,  sto sfruttando la forma caratteristica e la consistenza del pane per creare piccole sfiziosità: il risultato è sorprendente.

Crumble di cavolfiore

Dopo il Crumble di coste non potevo non provare un’altra variante.

Pasta fiore con frutta – gluten free

Pasta di riso integrale, gluten-free.

Zenzero cake

Lo sciroppo allo zenzero da utilizzare…. Ho messo a punto questa torta per sfruttarlo al meglio.

Lemoncado cake

Le mie sperimentazioni con questo fantastico frutto continuano, sono sempre più convinta delle sua versatilità. Si amalgama, si plasma, lega e arricchisce gli impasti.