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Cuoricini alla liquirizia

Un mio vecchio cavallo di battaglia, sono perfetti dopo una cena importante, leggeri e scenografici.

Gnocchi di tofu

Adoro la versatilità del tofu, trasformista e con importanti proprietà nutrizionali.

Zuccavia muffins

Un doppio esperimento; il primo: l’utilizzo della zucca cruda: volevo un dolce gustoso ma senza cuocere preventivamente la zucca.

Torta al radicchio dolce

Ricetta postata più o meno un anno fa su Veganblog, è tra le nostre preferite, il primo radicchio raccolto è stato destinato a questa bontà. Dopo tanti mesi senza….. non potevo aspettare oltre!!!

Arrotolato di tofu

Una preparazione semplice ma scenografica, per un risultato gustoso ed originale.