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Maionese di zucchine

Molti di voi storceranno il naso, altri affermeranno “non si può chiamare maionese”, altri ancora sosterranno la necessità di staccarsi dall’associare preparazioni vegan a quelle onnivore.

Pesto al prezzemolo (Salsa verde)

Pesto o salsa verde….

Spaghetti di cavolo rapa con pesto di broccoli

Adoro gli spaghetti di cavolo rapa, croccanti e delicati non coprono il sapore del pesto di broccoli.

Cetrioli Barattieri farciti

Quando casualmente incontro un ortaggio sconosciuto sembro una bimba che ha appena ricevuto un dono strardinario.

Raw-grissini alla melissa

Adoro i raw-crackers, li faccio spesso, comodi, pratici, sfiziosi e sempre diversi.