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Sedano rapa con Cardoncelli

Mi sono divertita a travestire il sedano rapa valorizzandolo ed esaltandone le note aromatiche.

Raw-grissini alla melissa

Adoro i raw-crackers, li faccio spesso, comodi, pratici, sfiziosi e sempre diversi.

Raw-crackers di broccoli

E’ impossibile limitarsi: i Crackers di Broccoli conquistano al primo assaggio, uno tira l’altro e senza indugi si continua a “pizzicare” e sgranocchiare.

Raw-burger di sedano rapa

Mi sto divertendo tantissimo a provare e inventare nuove polpette o burger crudi. Mi piace il sapore e la consistenza: compatti, corposi, gustosi, aromatici, vivi e con una leggera “doratura”.

Rosti di Radici al forno

A Febbraio è uscito Sale&Pepe Veg, come molti di voi l’ho acquistato immediatamente, una rivista interessante e ricca di spunti ed ispirazione, bellissime fotografie e ricette ricche di suggerimenti, molte sono vegetariane ma facilmente veganizzabili.

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