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Lasagne al ragù di lenticchie rosse

E’ arrivato il momento di presentarvi le mie Lasagne al ragù di lenticchie, veloci, comode, pratiche, leggere, buonissime. Le lasagne sono un piatto completo, con questo semplice ma gustoso ripieno sono squisite e leggere.

Millefoglie di seitan con salsa alle nocciole

Seitan e nocciole? Un abbinamento insolito, una proposta originale, ma  il risultato è sorprendente. La preparazione è veloce e semplice, un secondo piatto scenografico, perfetto da offrire, anche gli ospiti più esigenti saranno soddisfatti.

Polpette mediterranee con salsa aromatica

Questa ricetta è nata per caso una sera. La classica sera in cui si apre il frigorifero, dopo un breve inventario degli ingredienti che soggiornavano da un paio di giorni, decido di riunirli e…… provare.

Spalmabile vegetale – due versioni

Non è un veg-formaggio, non vuole imitare nessun prodotto in commercio, è nato solo per soddisfare la mia voglia di coccole……

Crocchette di riso in crema

Cerco di cucinare rispettando i miei bisogni e quelli dei miei famigliari, faccio il possibile per non disperdere le proprietà nutrizionali del cibo, sono assolutamente convinta che la nostra salute inizi a tavola.