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“Pizza” di cavolfiore, la ricetta del senza

Il contest la cucina del senza ha inevitabilmente attirato la mia attenzione e stimolato la fantasia.

Sformatini ai tre cereali

Grano saraceno, amaranto e miglio… tre cereali (o pseudo-cereali) straordinari per questi deliziosi sformatini.

Fagioli Pavone con polenta di Sorgo

Un unica ricetta che riunisce due nuove scoperte… due ghiotte scoperte.

Piselli proteici e cavoli con quenelle di polenta

Ogni nuovo incontro merita di essere ricettato e assaggiato ed è gratificante quando si rivela un incontro fortunato.

Cachi cake al doppio cioccolato

Non esistono parole per descrivere questo semifreddo…